Health & Beauty145 하루에 사과식초 2스푼을 섭취하면 생기는 우리 몸의 변화! 사과식초가 건강에 좋다는 여러 가지 연구들이 있는데 먼저 사과식초를 식전에 먹으면 인슐린 작용을 활성화시켜 혈당 조절에 도움이 된다는 연구가 있다. 영국 옥스퍼드 대학에서 발간하는 학술지 ‘뉴트리션 리뷰’(Nutrition Review)에 실린 내용에 의하면 탄수화물이 많은 음식을 먹기 전에 사과식초를 섭취하면 인슐린 민감도를 높인다고 한다. 즉, 인슐린이 잘 작용하도록 한다는 것이며 결과적으로 혈당이 높이 올라가는 것을 막아준다는 것이다. 연구자들은 탄수화물 식사 전과 식사 후에 사과식초를 마시게 한 결과, 식사 전에 마신 경우에는 인슐린 민감도를 34% 향상시켰고 식사 후에 마신 경우에는 19%가 향상되었다고 밝혔다. 다른 연구에서는 취침 전에 사과식초 2스푼을 마신 경우에 아침 공복 혈당을 4% 낮.. 2023. 1. 9. 양배추의 효능과 부작용! 양배추는 오래전부터 식용은 물론 약용으로 사용되어 왔다. 고대 이집트에서도 환자에게 사용했고 그리스 로마 시대에는 만병통치약처럼 사용했을 정도로 약으로써의 역사가 상당히 길다. 근래에 들어서 많은 연구가 이루어지고 있고 양배추가 실제로 우리 몸에 좋은 이유가 밝혀지고 있으며 올리브, 요구르트와 함께 타임지가 선정한 세계 3대 장수 식품 중 하나이다. 양배추와 함께 먹으면 좋은 음식 양배추의 풍부한 비타민K는 일반적으로 혈액 응고제 역할을 하며 뼈를 강하게 만들거나 심장 질환을 예방하는 등 다양한 기능을 한다. 비타민K의 혈중 농도가 적절한 사람이 그렇지 않은 사람보다 장수한다는 연구 결과를 미국 보스턴 터프츠 대학 연구팀이 밝혔다. 비타민K의 흡수율을 극대화하기 위해서는 양배추와 같이 먹으면 도움이 되는.. 2023. 1. 5. 마늘의 효능을 극대화 시키는 조리법과 꿀마늘 만드는 방법! 마늘은 냄새를 제외하고 100가지 이로움을 준다는 의미에서 일해백리(一害百利) 식품으로 불린다. 특히 마늘에 함유된 ‘S-알리시스테인’(SAC) 성분은 알리신과 알린 같은 황화합물 중 하나로 발암물질 생성을 억제해 항암 효과가 탁월하며 혈중 지질 농도와 고혈압을 낮춘다는 최근 연구 결과도 있다. 마늘의 효능을 극대화할 수 있는 조리법 국립 농업과학원 농식품자원부 연구팀은 생마늘의 조리 방법에 따라 S-알리시스테인 함량이 어떻게 달라지는지 실험했다. 연구팀은 생마늘 100g을 끓는 물 100°c에 1분, 3분, 5분간 각각 데쳐 테스트하고 끓는 물 100°c에 15분, 30분, 60분간 각각 삶아서 테스트, 그리고 전자레인지 700w로 1분, 2분, 3분간 각각 익혀 테스트해보고 마지막으로 고압 멸균 12.. 2022. 12. 25. 잇몸병 개선에 좋은 식품! 치아가 음식을 씹을 때 버틸 수 있도록 잡아주는 잇몸이 치주이며 잇몸 뼈에 염증 질환이 나타나는 것을 치주질환이라고 한다. 그리고 잇몸 주변에 염증이 생기는 것을 치은염이라고 하는데 이렇게 시작된 염증이 치근을 타고 잇몸 뼈 주변까지 퍼질 수 있다. 이렇게 되면 잇몸 뼈가 후퇴하면서 치아 뿌리 부분이 드러나 치아가 흔들려 치아를 뽑아야 할 수도 있기 때문에 치주질환 예방을 위한 노력이 필요하다. 잇몸 건강을 지키고 건강한 저작력으로 식생활을 오래 지속하려면 구강검진이나 올바른 양치질로 평상시 치아와 잇몸을 잘 관리해 주는 것이 중요하며 잇몸에 좋은 음식을 섭취하는 것도 잇몸 건강을 유지하는데 큰 도움을 볼 수 있다. 잇몸건강에 좋은 식품 ➊ 프로폴리스- 프로폴리스는 많은 연구를 통해 항균, 항진균, 항바.. 2022. 12. 7. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 37 다음
