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나이가 들수록 단백질 섭취를 더 많이 해야하는 이유!? 평균수명 100세 시대를 맞아 건강한 삶을 위에 균형 잡힌 영양소 섭취가 가장 중요하다는 연구결과들이 나오고 있는데, 그중 단백질은 한창 힘 많이 쓰는 젊을 때나 많이 먹어야 한다고 생각하기 쉽지만, 근육이 어느 정도 유지되어야 일상생활은 물론 운동도 꾸준히 할 수 있기 때문에 노년기야말로 단백질 보충에 가장 신경 써야 하는 시기이다. 특히 나이가 들면 근육량과 골밀도가 감소하고 면역력이 떨어지기 때문에 필수 아미노산을 포함한 양질의 단백질을 반드시 섭취해야 한다. 하루 단백질 권장 섭취량은 나이가 들수록 가만히 쉴 때도 소비되는 열량인 ‘안정 시 대사율’도 감소하면서 필요한 칼로리의 양도 감소하는 반면, 줄어드는 근육의 양과 힘, 그리고 기능 손실을 줄이기 위해 필요한 단백질의 양은 증가하게 된다. 이.. 2022. 8. 2.
할리우드 스타 비욘세의 안색도 밝게 만드는 글루타치온의 효능!? ● 글루타치온이란? ‘글루타치온’은 우리 몸에서 직접 합성되는 천연 항산화제의 일종이다. 항산화제(Antioxidant)란 각종 질병과 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 억제하는 물질을 말하는데, 가장 대표적인 항산화제 중 하나가 바로 글루타치온이다. 글루타치온의 효능은 나열하자면 한도 끝도 없을 정도로 굉장히 다양하고 뛰어나다. 잘 알려진 것들만 해도 해독 기능, 노화 방지, 항암 작용, 항염 작용, 심혈관 질환 예방, 간 기능 개선 등 매우 많으며, 면역 기능을 끌어올리는 효과도 있어 최근에는 코로나 예방을 위한 면역 영양제로도 유명세를 떨치고 있다. 피부를 맑고 화사하게 만들어 준다는 정맥주사인 백옥 주사 또는 미백 주사의 성분도 바로 이 글루타치온이다. 글루타치온은 아미노산의 일종의 ‘시스테인’(.. 2022. 8. 2.
식사 전에 한 잔 마시면 다이어트와 변비 개선에 뛰어난 다시마차! 미역과 다시마 등 갈조류에 함유된 ‘알긴산’은 다이어트와 변비 개선에 뛰어난 효능이 있다. 알긴산은 다당류 성분의 천연 식이섬유로 끈적거리는 점액질의 성분인데, 알긴산은 장운동을 촉진해서 배변활동을 원활하게 하며 불필요한 지방과 노폐물을 배출하는 역할을 한다. 영국 뉴캐슬 대학의 연구에 따르면 다시마에 함유된 풍부한 알긴산의 섭취는 지방의 흡수를 75%까지 차단한다고 밝혔다. 또한 소장 내에서 콜레스테롤과 잉여지방을 흡착하여 내장지방이 쌓이는 것을 방지하는 효과도 뛰어나다. 이런 알긴산을 쉽고 편하게 그리고 더 효과적으로 먹는 방법이 있는데, 바로 ‘다시마차’로 만들어 마시는 것이다. 알긴산은 수용성 식이섬유이기 때문에 물에 불리거나 녹일 경우 더 많은 양이 용출되며, 흡수율 또한 높아진다. 그리고 별도.. 2022. 8. 2.
중국 서바이벌 프로그램에서 국적이 조선족으로 표기된 제시카! 다시 만난 세계, 소원을 말해봐, GEE 등 수많은 히트곡을 발매하며 명실상부 대한민국 최고의 걸그룹 지위를 굳건히 지키고 있는 소녀시대, 이러한 소녀시대의 멤버였던 ‘제시카’는 얼음공주 또는 소녀시대의 자존심 등의 별명과 함께 팀 내 인기 멤버로서 국내와 해외를 막론하고 많은 팬의 사랑을 받았다. 하지만 제시카는 수많은 국내 팬들에게 등을 돌린 채 중국으로 향하는 돌이킬 수 없는 선택을 하게 된다. 그녀는 더 많은 돈을 위해 소녀시대 활동이 아닌, 중국에서 개인 사업을 시작하고자 결심한 것이었다. 사실 그녀는 소녀시대를 탈퇴하는 과정에서 수많은 논란과 의혹을 남긴 멤버였는데, 제시카는 그룹 탈퇴 이전부터 무대에서 안무를 대충 하는 등 불성실한 태도를 보이기도 했으며 사업 확장을 하기 위해 몇 번이나 탈.. 2022. 8. 1.
돼지고기, 바짝 익혀 먹을 것인가? 조금 덜 익혀 먹을 것인가? 최근 돼지고기를 마치 소고기처럼 덜 익혀먹어야 맛있다고 해서 더 익힌 돼지고기를 먹는 사람들이 늘어나고 있다. 그런데 정말 돼지고기를 덜 익혀먹어도 되는 걸까? 먼저 돼지고기를 바짝 익혀 먹어야 하는 이유는 바로 ‘갈고리촌충’의 유충인 ‘유구낭미충’ 때문이다. 원래 갈고리촌충은 사람에게 기생해 성숙하는 기생충이다. 그런데 돼지에게서 이 유충이 발견되는 이유는 과거 돼지를 지저분한 환경에서 사육하는 경우가 대부분이었고, 심지어 사람의 인분(똥)을 먹이는 경우도 많았기 때문이다. 이때 갈고리촌충의 알이 돼지의 근육이나 조직으로 이동해서 유충인 유구낭미충이 되고, 원래의 숙주인 사람에게 먹힐 때까지 기다리게 된다. 그래서 돼지고기 섭취 시 바짝 익히지 않고 덜 익혀 먹을 경우, 돼지의 근육이나 조직 속에 있던.. 2022. 8. 1.
효과적인 다이어트를 위한, 지방을 연소시키기 좋은 신체조건 만들기! 많은 사람들이 뱃살(내장지방)을 빼기 위해서 많은 노력을 하고 있다. 그런데 뱃살은 운동을 해도 쉽게 빠지지 않는데, 그 이유는 우리 몸 상태가 지방을 잘 연소시키기 위한 조건들이 만들어져 있지 않기 때문이다. 그렇다면 지방을 잘 연소시키기 위한 조건은 무엇일까? ● 우리 몸의 지방을 잘 연소시키기 위한 조건 ⓵ 비타민D 섭취- 비타민D의 혈중농도와 다이어트 효과를 연구한 자료와 비타민D와 비만과의 관련성을 연구한 자료도 많은데, 결론적으로 비타민D의 수치가 낮을수록 복부비만이 쉽게 생긴다는 것이다. 그래서 평상시에 비타민D를 충분히 섭취하는 것은 내장지방을 줄이고 비만을 예방하는데 큰 도움이 된다. ⓶ 꾸준한 수분 섭취- 과체중 여성을 대상으로 한 연구 중, 수분을 많이 섭취하면 체중 감량이 훨씬 더 .. 2022. 8. 1.
취침 전 어두운 환경에서의 스마트폰 사용, 눈과 정신 건강에 해롭다! ● 취침 전 스마트폰 사용 취침 전 스마트폰을 사용하면 눈 건강과 정신 건강에도 유해하다는 연구결과가 나왔다. 누워서 스마트폰을 보다 보면 자연스럽게 취침 시간이 지연되어 불면증 등 각종 수면장애를 유발할 수 있는데, 이는 취침 전 소등 후 어두운 방 안에서 스마트폰 화면에서 나오는 ‘청색광’(blue light)을 쐬게 되면 빛을 감지하는 시세포가 낮 시간으로 착각해 수면유도 호르몬인 ‘멜라토닌' 생성을 억제시키기 때문이라고 한다. 또 자기 전 자극적인 영상을 시청하거나 게임을 하게 되면, 각성 호르몬인 ‘코르티솔’이 분비되는데, 코르티솔이 신체의 교감신경을 활성화시켜 신체가 잠에 들기 힘든 상태로 만들어 수면장애와 수면의 질 저하를 일으키고, 결국 우울, 불안 등 정신 건강 문제로 이어질 우려가 있으.. 2022. 8. 1.
노인 냄새의 원인과 노인 냄새를 줄일 수 있는 방법, 6가지!? 나이가 들면 몸에서 좀처럼 나지 않던 냄새가 나기 시작한다. 더운 날씨에는 더 심한데, 이런 노인 냄새의 원인은 ‘노넨알데하이드’(Nonenaldehyde)라는 물질이다. 노넨알데하이드는 피지 지속 지방산이 산화되며 만들어지는 물질로 모공에 쌓여 퀴퀴한 냄새를 만드는데, 노넨알데하이드는 젊고 어릴 때는 생성되지 않다가 40대부터 노화로 인해 피부 유익균 감소, 유해균 증가, 피부 산성화, 지질 성분 변화 등으로 생성된다. 그리고 나이가 들수록 노넨알데하이드 제거 능력이 감소하는 것도 문제인데, 나이가 들면 신진대사가 느려지고 활동량 감소와 신경계 퇴화로 땀 분비량이 줄어 노넨알데하이드를 잘 배출하지 못하게 된다. 노인 냄새는 완전히 제거하기는 어렵지만, 생활습관 개선을 통해 어느 정도 줄일 수 있다. .. 2022. 7. 31.

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