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마늘의 효능을 극대화 시키는 조리법과 꿀마늘 만드는 방법! 마늘은 냄새를 제외하고 100가지 이로움을 준다는 의미에서 일해백리(一害百利) 식품으로 불린다. 특히 마늘에 함유된 ‘S-알리시스테인’(SAC) 성분은 알리신과 알린 같은 황화합물 중 하나로 발암물질 생성을 억제해 항암 효과가 탁월하며 혈중 지질 농도와 고혈압을 낮춘다는 최근 연구 결과도 있다. 마늘의 효능을 극대화할 수 있는 조리법 국립 농업과학원 농식품자원부 연구팀은 생마늘의 조리 방법에 따라 S-알리시스테인 함량이 어떻게 달라지는지 실험했다. 연구팀은 생마늘 100g을 끓는 물 100°c에 1분, 3분, 5분간 각각 데쳐 테스트하고 끓는 물 100°c에 15분, 30분, 60분간 각각 삶아서 테스트, 그리고 전자레인지 700w로 1분, 2분, 3분간 각각 익혀 테스트해보고 마지막으로 고압 멸균 12.. 2022. 12. 25.
블랙핑크 로제와 스포티파이 CEO 제레미 얼리치의 열애설?! 최근 블랙핑크 ‘로제’와 스포티파이(Spotify) CEO ‘제레미 얼리치’(Jeremy Erlich)의 열애설이 터져 화제다. SNS를 통해 두 사람이 함께 있는 모습이 여러 번 포착되었고 이전부터 유독 친밀해 보이는 두 사람이 열애중인 것이 아니냐는 이야기가 흘러나오고 있다. 로제가 제레미의 뺨에 가볍게 입을 맞추고 공식 석상에서 다정하게 기대있는 사진이 공개되며 열애설이 빠르게 퍼지고 있지만 로제가 제레미와 만난다는 소문에 팬들은 크게 실망하며 로제를 비난하고 있다. 현재 “재벌급 남자와 헤어져라,” “차라리 남자 아이돌을 만나라,” “나이차이가 너무 많이 나는 것 아니냐” 등의 이야기가 나오고 있는 상황이다. 로제는 데뷔 이후 착실하게 커리어를 쌓아가며 블랙핑크로 활동해왔으며 파파라치들이 끈질기게.. 2022. 12. 15.
잇몸병 개선에 좋은 식품! 치아가 음식을 씹을 때 버틸 수 있도록 잡아주는 잇몸이 치주이며 잇몸 뼈에 염증 질환이 나타나는 것을 치주질환이라고 한다. 그리고 잇몸 주변에 염증이 생기는 것을 치은염이라고 하는데 이렇게 시작된 염증이 치근을 타고 잇몸 뼈 주변까지 퍼질 수 있다. 이렇게 되면 잇몸 뼈가 후퇴하면서 치아 뿌리 부분이 드러나 치아가 흔들려 치아를 뽑아야 할 수도 있기 때문에 치주질환 예방을 위한 노력이 필요하다. 잇몸 건강을 지키고 건강한 저작력으로 식생활을 오래 지속하려면 구강검진이나 올바른 양치질로 평상시 치아와 잇몸을 잘 관리해 주는 것이 중요하며 잇몸에 좋은 음식을 섭취하는 것도 잇몸 건강을 유지하는데 큰 도움을 볼 수 있다. 잇몸건강에 좋은 식품 ➊ 프로폴리스- 프로폴리스는 많은 연구를 통해 항균, 항진균, 항바.. 2022. 12. 7.
아스달 연대기 시즌2 남자 주인공이 이준기로 바뀐이유!? 지난해 ‘빈센조’를 통해 여전한 저력을 보여준 배우 송중기, 빈센조 종영 후 그의 차기작에 대해 말들이 많았는데 가장 유력했던 것은 아스달 연대기 2였지만 사실 송중기가 택한 것은 재벌집 막내아들이었다. 아스달 연대기의 경우 송중기가 이미 한번 인연을 맺었던 작품이지만 그가 차기작으로 재벌집 막내아들을 택한 이유에 대해 궁금증이 쏟아지고 있다. 재벌집 막내아들에서 송중기는 1인 2역을 소화하고 있으며 이는 아스달 연대기에서도 마찬가지였는데 실제로 송중기는 아스달 연대기에서 1인 2역을 했었기에 그 어려움을 잘 알고 있다. 그래서 두 캐릭터를 표현하는 것이 쉽지 않았다며 언급한 적이 있다. 사실 재벌집 막내아들의 경우 1인 2역이라기 보다는 같은 캐릭터를 아역부터 40대 초반의 나이까지 다양한 연령대를 소.. 2022. 11. 20.
버블티에 대한 불편한 진실! 건강에 관심 있는 사람들이 많아지면서 너도나도 건강한 음식을 찾고 있다. 그중에서도 버블티는 많은 사람들이 건강한 음료라고 생각하는 식품이지만 알고 보면 높은 칼로리와 당분 함유량도 1일 권고량에 육박할 만큼 많아 과다섭취하면 위험하다고 한다. 하지만 대부분의 많은 사람들은 버블티를 먹을 경우 높은 포만감을 느껴 마치 체중 감량에 도움이 되는 것처럼 생각하고 있다. 최근 버블티를 습관처럼 마신 10대 청소년에게 통풍이 발병되었다는 소식이 전해지면서 이 소식을 들은 수많은 버블티 마니아들에게 큰 충격을 안겨주기도 했다. 달콤한 음료 속에든 쫀득쫀득한 버블이 들어가 있는 버블티는 남녀노소 누구나 좋아하는 음료로 쫀득한 식감을 가진 펄의 맛에 한번 빠지면 헤어 나오기 어렵다는 사람들도 많다. 이러한 버블티가 .. 2022. 11. 20.
상추와 현미 그리고 계란의 조합이 건강에 최고인 이유!? 상추에는 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도 강화에 도움을 주는 성분들이 가득 차 있다. 비타민은 물론이고 철분, 칼슘, 엽산 등 미네랄과 무기질에 이르기까지 의외로 우리 몸에 좋은 성분들이 많다. 상추 100g(10~15장)에는 칼슘이 40mg, 비타민A 1040㎍(마이크로그램), 비타민K는 200㎍으로 비타민K의 경우 하루 권장량의 300%에 달하는 양이다. 뼈를 구성하는 주요 성분인 칼슘이 풍부함은 물론, 다량 함유된 비타민A가 칼슘의 흡수율을 높여 골다공증에도 도움을 준다. 또한 비타민K 역시 뼈에 칼슘이 모이는 것을 돕는 동시에 칼슘이 소변으로 배출되는 것을 막아준다.  칼슘의 중요성과 한국인의 부족한 칼슘 섭취 칼슘은 뼈와 치아건강에 중요한 역할을 한다. 골다공증을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰 심혈.. 2022. 9. 16.
기초연금 40만원 모든 노인에게 지급하는 시점은?! 현재 기초연금은 소득 하위 70%인 노인들에게만 지급하고 있는데, ‘소득 관계없이 모든 노인에게 기초연금을 지급하자는 의견’을 정리하면 다음과 같다. 먼저 소득 하위 70% 이하의 노인들에게만 지급하는 것이 어르신들 사이에서 갈등을 조장한다는 것인데, 아동들에게 지급하는 아동수당은 부모의 재산이나 소득을 고려하지 않고, 누구에게나 보편적으로 지급되는 반면, 유독 기초연금은 차등적으로 지급하고 있다는 것이다. 특히 대통령의 공약대로 기초연금이 10만 원이 인상된다면 이러한 갈등은 더 커질 것으로 예상된다. 기초연금은 국민이 납부한 세금으로 충당되는데 오히려 세금을 많이 납부한 사람은 받지 못하고 적게 납부한 사람에게 지급되는 것은 불공평하다는 의견이다. 이와 함께 어떤 이들의 노인의 빈곤 정도를 소득 70.. 2022. 9. 16.
최근에 환승한 제니, 그리고 그동안 제니가 만났던 남자들.... ● 테디 블랙핑크 ’제니’의 첫 열애설 상대는 다름 아닌 프로듀서 ‘테디’였다. 무려 17살 연상의 테디는 블랙핑크 앨범은 물론 제니의 솔로 앨범에도 참여하는 등 블랙핑크의 전속 프로듀서로 함께해오던 중 테리와 제니가 사랑에 빠졌고, 테디와 한예슬의 결별도 제니 때문이라는 루머가 확산된 적이 있었다. 이에 YG는 발 빠르게 제니와 테디의 열애설을 부인했다. 몇 년 뒤 한예슬도 해당 루머를 반박하며 제니 때문에 차였다는 것은 절대 아니라고 밝혔다. 물론 워낙 열애설에 증거가 없어 사실 믿는 사람도 없었다. ● 카이 2019년 화려한 열애설로 새해를 열었던 제니의 상대는 바로 엑소의 ‘카이’였다. 제니는 바쁜 일정 중에도 시간을 내 카이와 함께 공원 데이트를 즐겼고, 카이는 제니가 찍어준 사진을 SNS(인사.. 2022. 8. 25.

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